ツクシは、ハカマを取って、熱湯をサッと通し、卵とじで、食べていました。 もう、何十年も前の事です。 あのちょっとほろ苦い味が、懐かしいです。 (*^^*) この前、雪かきをしていたら、ふきのとうを、見つけました。まだ、雪景色ですが、その下には、春が、いました。