チビタマ日記！

チビタマ日記！
by チビタマ

第８８回　チビタマ日記！　まつたけ

秋に　何かの用事とかで

料亭みたいなところにお呼ばれされたとき

マツタケが出てきたりする

しかし　ボクがまだまだ未熟なのか

そうでもないなーってなる

食べるたびに

コレは　バター焼きにしたいなーってなる

そんなボクには　マツタケは１０年早いなー

コメントのおかえしー

＞母が、魚を、さばくのを、私は小さい頃から見ているのが、好きで、

＞結婚して、対面販売の、魚屋さんで「内臓、取りますか？」と聞かれても

＞「うちで、やります」と断っていた、さばくのが、好きなもので！とは言えなかった。

＞でも、理科で、フナの解剖は、嫌いだった。

＞何が違うんだろう？さんまは、内臓ついたまま焼く？

ムスタングさん　いらっしゃい

ボクは　料理をするのが苦手で　当然　魚もさばけません

時間を作って　料理の練習をしたい　今日この頃です

・・・家でサンマを焼くときは　内臓はそのままですなー

内臓は苦手なので　最初から取っておいてくれると　いいのですがなー

＞第二の故郷横浜市にはサンマーメンがあるけど秋刀魚とはにゃんの関係もにゃいにゃ(笑)(´-ω-`)

トラニャンコさん　いらっしゃい

すっぱいやつでしたかな？　ラーメンは好きなので

ご当地ラーメンを食べ歩く旅にでたいものです

最近　サンマのカバヤキを　ご飯にのせた

サンマ丼が　家の中だけで流行ってます

＞サンマは正直、自炊してから、買うことは数えるくらいしかない。

＞時期になると、近所のおじさんや、職場の人から「釣りに行ってきたから、お裾分け」でもらっていた。

＞(手のひらサイズから、ガスレンジのグリルからはみ出すくらいのまで)

＞"焼きサンマ"も良いけど、"刺身"や"唐揚げ""南蛮漬け"も美味！手のひらサイズは腑取ってから、

＞圧力鍋で軽く酒蒸ししてから、砂糖醤油で甘辛く煮付けて、お弁当のおかずにもしていた。

＞今年は、買って食べましたが...。

アップさん　いらっしゃい

サンマは焼きでしか食べたことないですなー

生魚は苦手なので　お刺身は厳しそうですが

から揚げや　南蛮漬けは　食べてみたいです

歳を取って　人生一息ついたころ

海で釣りをして　釣れた魚を　にゃんこと分け合う

そんな余生をすごしたいです